Huber Metzger
Gastronomie
Kitzbühel

Ihr Fleischprofi für die Gastronomie

Gegründet als Stadtmetzgerei von Kitzbühel steht bei uns der Fleischgenuss im Fokus. Mit unserer mehr als 200-jährigen Erfahrung sind wir, wie kaum ein anderer, Experte auf diesem Gebiet und freuen uns, unser Wissen an Sie weitergeben zu können. Neben dem Verkauf in unseren vier Filialen, haben wir uns auf den Großhandel für die regionale Gastronomie und Hotellerie spezialisiert. Unser Ziel ist es, Ihr kompetenter Partner in Sachen Genuss zu sein, mit Fokus auf ausgezeichneter Qualität und persönlichem Service.

In unserem 2004 errichteten Produktionsbetrieb in Oberndorf in Tirol bereiten wir Ihre Fleischspezialitäten nach Ihren Wünschen und individuellen Vorstellungen vor. In unserem umfangreichen Sortiment bieten wir Ihnen nicht nur Klassiker der österreichischen Küche, sondern auch Spezialitäten aus dem Ausland. Ergänzt wird unser Angebot an Frischfleisch mit unseren Original Kitzbüheler Spezialitäten sowie einem ausgewählten Repertoire an Handelswaren.

Als Metzgermeister sind wir natürlich auch dann Ihr Ansprechpartner, wenn es um ausgefallene Fleischspezialitäten geht: Wir sind nicht nur Händler, sondern leben unser Handwerk.

In unserer hauseigenen Feinzerlegung können wir Ihre Spezialitäten nach Ihren Wünschen zuschneiden und vorbereiten. Gerne nehmen wir Ihnen auch etwas Arbeit ab: Daher finden Sie in unserem Sortiment eine Auswahl an Convenience Produkten, die wir gerne für Sie vorbereiten.

Wie im Direktverkauf in unseren Metzgereien im Bezirk Kitzbühel, setzen wir auch im Großhandel für die Gastronomie auf die persönliche Betreuung durch Experten, innovative Produkte und natürlich ausgezeichnete Qualität. Davon sind nicht nur wir überzeugt, sondern auch unsere mehr als 200 Kunden in der Gastronomie und Hotellerie rund um Kitzbühel, Kufstein und im Pinzgau, aber auch weit über die Landesgrenzen hinaus.

 

Unsere Kunden vertrauen uns ihr wichtigstes Gut an – nämlich ihren Gästen Genussmomente zu bescheren. Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst und geben täglich unser Bestes, um Ihre Gäste glücklich zu machen:

  • Frische und Qualität sind das A&O: Wir können Ihnen sagen – Metzger sind anspruchsvolle Genießer. Daher verkaufen wir in unserem Betrieb auch nur jene Produkte, die uns selber Genussmomente bescheren. Unsere Kunden dürfen sich auf top gereifte Ware, herrliche Frische und ausgezeichnete Qualität freuen. Ausgewählte Lieferanten: Bei unseren Lieferanten setzen wir auf jahrelange Partnerschaften. Unsere Partner wissen, worauf es in unserer Kitzbüheler Metzgerei ankommt und was wir von ihnen erwarten. Jahrelange Zusammenarbeit schafft Vertrauen und macht gerade deshalb das Unmögliche manchmal eben doch möglich.
  • Meister unseres Faches: Als Metzger macht uns in Sachen Fleischkompetenz keiner etwas vor: Wir setzen in unserem Betrieb auf Fachkräfte – von der Anlieferung  über die Verpackung bis hin zur Auslieferung in unseren eigenen Genusstransportern.
  • Hygienemanagement: Wir von der Metzgerei Huber beliefern nicht nur unsere eigenen Filialen und die Gastronomie, sondern auch den österreichischen und deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Bei der Vielfalt an Endkunden sind unsere Hygienevorschriften noch einmal um ein vielfaches strenger: Unser Metzgereibetrieb in Oberndorf wird mehrmals jährlich von verschiedensten Kontrollstellen auf Herz und Nieren überprüft. Unsere aktuellen Zertifikate können Sie ganz einfach hier (Link) downloaden.
  • Der Kunde ist König: In unserem Familienbetrieb zählt vor allem eines – gelebte Kundennähe. Wir setzen in unserer Kundenbetreuung auf verlässliche Ansprechpartner im In- und Außendienst, eine zuverlässige Betreuung und den persönlichen Draht zum Kunden. Unsere Mitarbeiter wissen, worauf es bei Ihnen ankommt und setzen gemeinsam mit Ihnen Ihre Wünsche um.

Über 300 Gastronomiebetriebe vertrauen auf unsere Qualität. Wir freuen uns, Ihnen eine kleine Auswahl davon vorstellen zu dürfen: 

Zoran Marjanovic

Ihr Genussexperte:

Zoran Marjanovic

Hochkitzbühel bei Tomschy

Herzlich willkommen am Genuss-Gipfel 1700 Meter über dem Meer! Unsere Lounge wirkt wie ein Wohnzimmer am Berg, das Bistro mit der Bar ist unser Ess-Zimmer. Unser Küchenchef Josef verwöhnt euch mit Köstlichkeiten und natürlich ist jeder herzlich eingeladen, den Weinkeller zu besuchen – unsere ganz persönliche Schatzkammer.

Grand Tirolia by Hilton****

Das Grand Tirolia ist Teil der Curio Collection by Hilton: Ein Hotel mit unnachahmlichem Charakter. Dazu gehört auch die Kulinarik: Hilton setzt auf traditionelle Küche, modern interpretiert und vertraut dabei auf regionale Lieferanten, wie die Metzgerei Huber aus Kitzbühel. 

Hotel Unterlechner****

Wir verfeinern - den Grundstein legen unsere Lieferanten! Wir im Adults Only Hotel Unterlechner und im Restaurant Esskultur schätzen die Top Qualität von unserem regionalen Hausmetzger sehr und sind stolz, die Metzgerei Huber als Partner zu haben. 

Der Greil****

Greil’s Genusswelt ist ganz und gar dem leiblichen Wohl gewidmet. Es kommen ausschließlich Produkte und Zutaten bester Qualität auf den Teller. Ehrlich, echt und naturverbunden – mit viel Tiroler Herzblut, deswegen ist die Metzgerei Huber ein langjähriger Partner vom Hotel Greil.

Mocking - das Wirtshaus

Heimat schmecken und neu entdecken, dafür steht Mocking. Sorgfältig verarbeitete Produkte garantieren ein intensives Geschmackserlebnis. Die beste Voraussetzung dafür: Unsere Hausmetzgerei Huber als Partner. Regionalität, beste Qualität und Zuverlässigkeit machen eine gute Zusammenarbeit aus, die wir sehr schätzen!

Tagesmenü

Unsere Tagesgerichte im Imbiss in Kitzbühel von 11.30 bis 14.00 Uhr:

Würstlsuppe mit Brot
€ 5,50

Hühnerbrust im Speckmantel auf cremigem Kräuter Risotto
€ 8,90

Kalbs Gulasch mit Spätzle
€ 9,90

Kleiner gemischter Salat
€ 2,50

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